Alimentos de Segovia, la marca que tutela la Diputación Provincial, ha iniciado esta semana en la región de Murcia una gira por España para promocionar los productos agroalimentarios segovianos.
La delegación segoviana ha recalado, en primer lugar, en Cartagena, donde ha presentado, gracias al respaldo del Área de Promoción Económica de la Diputación, el Mejor Jamón de Castilla y León, que en la modalidad de jamón blanco estuvo representado por Embutidos Eresma; y los vinos de las Bodegas Navaltallar, de la DOP Valtiendas.
El jamón de Embutidos Eresma consiguió el galardón al Mejor Jamón de Castilla y León, en la modalidad de jamón blanco, en el concurso celebrado durante la I Feria del Jamón de Castilla y León, que tuvo lugar en Segovia el pasado mes de septiembre.
Para la presentación de los jamones de Embutidos Eresma, el campeón de Corte de Jamón de Castilla y León, Pablo Martínez, ofreció una clase magistral de corte de jamón en la que explicó las cualidades de estos jamones. Y en colaboración con Alejandro Costa, de Bodegas Navaltallar, realizó un maridaje de los vinos de Valtiendas con el Mejor Jamón Blanco de Castilla y León.
Esta misma semana Alimentos de Segovia recalará en Murcia capital, y en los próximos meses visitará, entre otras ciudades, Zaragoza, Bilbao o San Sebastián, incorporando nuevas referencias gastronómicas de la provincia de Segovia como son las hortalizas, quesos o repostería.
